【小康頭條】嚴查“割青麥作飼料”！1500元一畝，是誰在高價收小麥青苗？

　　據農業農村部官網消息，針對近日媒體反映個別地方毀麥開工及網上流傳的“割青麥作飼料”短視頻，農業農村部相關司局負責人表示，農業農村部對此高度重視，“五一”期間就部署核查核實，各相關省份抓緊調度排查。

▲攝影/寧穎

什么是青儲小麥？

　　青儲小麥，指在小麥未成熟時，連同青秸稈一起收割去做飼料的小麥。而在小麥灌漿期時收割，營養價值最為豐富，但青儲飼料主要用的是秸稈，相比玉米、高粱，小麥秸稈并不算合適。

　　事實上，歷年來小麥上市前也存在這種現象。農戶會將一些生長品質不好的小麥提前收割，賣給飼料廠。出于對糧食安全的保護，今年部分省份出臺政策，禁止小麥進行青儲售賣。

　　據最新消息，河南省發布緊急通知，嚴禁任何毀麥事件發生，《通知》指出要加強麥田保護，堅決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或將小麥用于青貯飼料。

此外，從視頻傳遞的信息來看

這些被收割的小麥青苗

主要是用來做青貯飼料

而種小麥的農民

則可以獲得1500元的收入

我們聽得最多的就是青貯玉米

用還未成熟的小麥做青貯飼料

還真不多

直觀來看

一畝玉米的生物量

遠遠超過一畝小麥

養殖企業用1500元一畝

來收購小麥青苗

這事兒靠譜嗎？

　　山東省魯西黃牛原種場負責人高翔，養牛幾十年，他接受媒體采訪時表示，花1500元錢去收一畝小麥青苗作為青貯飼料，成本太高，不劃算。而且現在的小麥才剛開始灌漿，沒有多少營養，只是一種草。況且一畝小麥的生物量也就一噸多（每畝青貯玉米的生物量一般是3噸多），1500元買一噸草，成本太高了。

　　圣牧乳業負責養牛的燕生茂在奶牛養殖行業工作多年，他說，用青貯小麥作飼料的事兒，在奶牛養殖行業很少。燕生茂分析，也有可能是去年玉米價格高，一些養殖企業青貯玉米準備不足，不得已高價收購一點兒小麥青苗來作為補充，正常養殖企業是不會大量收購的。

　　上海牧高生物科技有限公司技術總監楊鵬標長期在青貯飼料行業工作，他介紹，他們經常在全國的養殖場跑，整體來說，在我國小麥作青貯還是比較少的，主要是因為和青貯玉米相比，它的營養價值比較低，只有青貯玉米的0.7倍左右；同時，和玉米的相比，小麥所產的生物量太少。

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　　從目前情況來看，“割青麥作飼料”只是個例，并不多，量很小，不會影響國家糧食安全大局。

▲攝影/寧穎

　　背后牽涉一筆辛酸賬

　　其實，作為農民沒有人心甘情愿把小麥賣作青儲的，他們面朝黃土背朝天，苦心經營小麥，怎舍得未等成熟就大面積收割售賣。換言之，農民選擇“割青麥作飼料”是一種個體經濟行為。

　　如果每畝小麥成熟后能收1000斤來算，按現在的市場價，那些選擇青儲的農民也就是賣1500-1600塊錢，并且這都是樂觀的結果。但如果現在就有人向你支付1500元，而且不用再支出后期的田間管理、收割、秸稈處理等一系列費用，如果是你，你賣不賣？

　　說到底，這還是一筆經濟賬。今年農資費用大幅走高，農民的收益空間幾乎被全部壓縮，種地不掙錢才是農民最大的心聲。

　　但是，放任“割青麥作飼料”，勢必導致小麥整體產量下降，從而將對國家糧食安全構成威脅。站在糧食安全高度，必須對“割青麥作飼料”零容忍，發現一起處理一起。

全面排查各類毀麥情況

發現一起處理一起

　　近日，農業農村部又下發通知要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規行為，發現一起處理一起。

　　農業農村部相關司局負責人表示，去年以來小麥生產經歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲等多個關口，經過多方努力，目前小麥長勢良好，豐收的好形勢實屬不易。下一步，農業農村部將指導各地持續強化小麥后期田管，落實“一噴三防”全覆蓋等增產措施，提前組織好跨區機收，確保顆粒歸倉。該負責人強調，還有20天左右小麥就成熟收獲了，對被征用為建設用地的麥田，也要在小麥成熟收獲后再開工建設，珍惜農民朋友200多天的勞動成果，中國人的飯碗大家一起端。

　　該負責人表示，懇請社會各界共同監督，如發現毀麥問題線索，請及時撥打農業農村部熱線電話（010-59191312）反映，一經查實，將依法依規嚴肅處理。

　?。ā靶】殿^條”微信公眾號綜合新華社、央廣網、每日農業信息、農視網、河南省農業農村廳）

　　編輯：田苑淯穎

　　審核：龔紫陌