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法蘭克福匯報:人類能不能既保持健康又享受美食 吃是關鍵

 《小康》 ● 中國小康網   2022-06-14 11:17:24

中國小康網6月14日訊 老馬 我們一次又一次地為自己設定的目標是生活得更健康、吃得更好。

人類食物很豐富

人類食物很豐富

德國法蘭克福匯報報道,你能保持健康同時也享受美食嗎?

相信享受美食也是身心健康和幸福的一部分。幸福與我們的生活方式密切相關。我們做什么,我們有什么社交聯系,我們是否參加運動以及我們吃什么。

食物的作用真的那么大嗎?

這些答案需要滿足許多因素:遺傳因素、社會交往、有意義的任務,但幾乎最重要的是飲食。

在大腦中,細胞以網絡的形式相互交流,并使用信使物質進行交流。這些是不斷復制的蛋白質。我們通過吃什么來確定這些信使物質的濃度和數量。這就是為什么我們也可以通過飲食來決定我們的精神狀態。作為一名神經科醫生,有針對性的營養如何影響神經系統疾病,如癡呆、抑郁和頭痛。但這不是指預防或治療,而是影響。


作者:老馬
責任編輯:王一
來源:《小康》?中國小康網
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