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別樣春耕:“倔強”的土豆

 《小康》 ● 中國小康網   2022-04-07 07:41:05

土豆

耐旱喜涼、適應性廣、不“挑地”

2015年

因在經濟價值和糧食安全戰略上的巨大潛力

它成為中國繼稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物

春耕時節

在中國馬鈴薯主產區——甘肅省定西市

田間地頭又熱鬧起來

薯農們正在平整土地

為5月的種植積極準備

從“保命糧”到新產業

等到10月

這些土豆“破土而出”后

將化身為“顏值”極高的美味食品

不再“灰頭土臉”

普通消費者用土豆做菜、烹飪美食

企業以土豆為原料加工饅頭、面條、粉條、薯片、餅干……

它們還會漂洋過海

走上海外民眾的餐桌

多重“身份”折射了產業鏈的健全

微型薯

這種外形酷似葡萄的“小土豆”

乘著“一帶一路”的順風

來到埃及、沙特阿拉伯、土耳其

幫助這些國家繁育出更多高質量原種

“倔強”的土豆

正以新的面貌

幫助農民增收致富

實現大夢想

  策劃:衛鐵民、王東明

  記者:郭剛、張文靜

  編輯:王東明

  協助拍攝:甘肅省定西市安定區融媒體中心

  新華社對外部

  新華社甘肅分社

  聯合制作

  新華社國際傳播融合平臺出品


作者:郭剛 張文靜
責任編輯:王一
來源:新華網
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